آش هالاو، این غذای محلی کردستان را مردم اکثرا در فصل‌های پاییز و زمستان تهیه می‌کنند. خواص این آش محبوب با انواع سبزیجات محلی و پرخاصیت، مورد توجه بسیاری از افراد در اقصی نقاط ایران قرار گرفته است. به همین دلیل شاهد طبخ آش هالاو با همان سبزیجات معطر خاص هر منطقه ایران در بین تمام اقوام و شهر‌های گوناگون کشور هستیم.
کد خبر: ۳۰۷۳۵۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۱۹
مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی فارس از ثبت ملی دریاچه مهارلو، تخت حنا آباده، کلم پلو شیرازی، آش کازرون و رسم نان پوش جنوب فارس خبر داد.
کد خبر: ۳۰۶۶۸۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۰۸
مردم جنوب در بسیاری از غذاهای خود از ماهی استفاده می‌کنند و روش‌های پخت متفاوتی برای آن دارند که یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای جنوبی که با ماهی تهیه می‌شود هزاری است که در این مطلب مواد لازم برای تهیه این نوع غذا را مشاهده خواهید کرد.
کد خبر: ۳۰۳۷۹۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۱
دمی یارما یک غذای محلی اردبیل است که بدون گوشت یا حتی با گوشت، میتوانید آن را درست کنید. دمی یارما یک غذای محلی است که به علت استفاده از بلغور گندم که در زبان و فرهنگ همدانی به آن یارما می‌گویند یک وعده غذایی بسیار کامل و مقوی است. دمی یارما بدون گوشت یا حتی با گوشت را می‌توان به عنوان پیشنهاد غذا برای درخواست، ناهار چی درست کنم...
کد خبر: ۲۹۳۷۵۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۲۱
منتو در افغانستان به طور عمومی در مراسمات خانوادگی و جشن‌های مذهبی مصرف می‌شودمنتو به عنوان یک غذای سنتی و محلی در افغانستان، در بسیاری از مراسمات خانوادگی و جشن‌های مذهبی مورد استفاده قرار می‌گیرد و جزئی از فرهنگ غذایی افغانستان است. منتو افغانی یک غذای محلی در افغانستان است که از آرد، آب و نمک تهیه می‌شود.
کد خبر: ۲۹۲۴۶۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۰۸
دلمه برگ مو یکی از غذاهای محبوب و معتبر ایرانی است که ریشه‌های خود را در تاریخ دیرینه دارد. این غذا در اصل از مناطق شمالی ایران به وجود آمده است و تدریجاً به سراسر کشور شناخته شده است. نام “دلمه برگ مو” به دلیل شباهت برگ‌های آن با برگ موی دارد.
کد خبر: ۲۹۰۲۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۱۶
دختر لوس یک غذای محلی و اصیل گیلانی است، که بی شباهت به کال کباب، پیش غذای معروف گیلان نیست، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه دختر لوس شمالی در ادامه با ما همراه باشید.
کد خبر: ۲۸۴۰۱۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۱۲
آش ریواس یک غذای سنتی و محلی است که با استفاده از نخود، سبزیجات مختلف، گوشت گوسفند و ادویه‌های معطر تهیه می‌شود. این غذا در دسته غذاهای سنتی و سالم قرار دارد و باعث افزایش انرژی و تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود. در این مطلب از بیتوته شما را دستور تهیه این آش خوشمزه آشنا می‌کنیم
کد خبر: ۲۸۲۱۳۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۲۱
وی با تاکید بر اینکه زوجین باید ارتباطات خود در فضای مجازی را ضمن رعایت چارچوب‌های اخلاقی پیش ببرند، اظهار کرد: زن و شوهر ملزم به رعایت خط قرمزهای اخلاقی در ارتباطات مجازی خود با دیگران و در بستر شبکه‌های اجتماعی مجازی هستند؛ اما واقعیت این است که با توجه به گستردگی دنیای مجازی اینکه زوجین یکدیگر را در این فضا کنترل کنند میسر نیست.
کد خبر: ۲۷۷۹۳۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۱۹
لیست انواع غذای ساده برای شام و ناهار از غذاهای مختلفی تشکیل شده تا بتونید با حداقل مواد اولیه‌ای که تو خونه پیدا میشه غذاهای بی دردسر و سریع درست کنید که خیلی وقتتون رو نگیره و در عین حال خوشمزه و سیر کننده هم باشه. درست کرده غذا واسه هر روز ممکنه خسته کننده باشه و شما رو با این سوال درگیر کنه که غذا چی درست کنم؟
کد خبر: ۲۶۵۱۰۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۲۲
یکی از این غذاهای محبوب مازندرانی مرغ اناردون یا مرغ ناردون است که دستور پخت آسانی دارد. «ناردون» به معنای دانه انار است و معمولا از دانه انار خشک شده یا تازه در این غذا استفاده می‌شود. به این غذا در زبان محلی «کِرکِ انار تیم پهلو» می‌گویند؛ کرک همان مرغ در زبان محلی است. این غذا با برنج کته سرو می‌شود و بسیار لذیذ و خوشمزه است.
کد خبر: ۲۶۳۰۸۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۳۰
پخت کوفته مجلسی مخصوص و غذای محلی شهر‌های شیراز و یزد و کرمانشاه و اصفهان، یک غذای سالم و بسیار خوشمزه میتوانید در کنار آن از آلو بخارا و زرشک نیز استفاده کنید. کوفته یکی از غذ‌های سنتی ایرانی است که خیلی انواع مختلفی دارد و خیلی هم خوش خوراک است. کوفته هویج با گوشت چرخ شده یکی از انواعش هست و طعم فوق العاده‌ای دارد.
کد خبر: ۲۶۲۰۴۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۲۰
بادمجان شکم پر گیلانی یکی از روش‌های بسیار خوشمزه برای تهیه یک غذای اصیل گلانی می‌باشد که نیازی به گوشت ندارد و با رب انار و گردو تهیه می‌شود. بادمجان شکم پر گیلانی خیلی ساده است و شما می توانید به همراه کته یا نان تازه سرو کنید و یک ایده خوب برای مهمانی نیز می باشد.
کد خبر: ۲۵۹۷۴۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۷/۲۵
نافله خوزستانی، یکی از خوراک‌های خوشمزه و محلی مردم جنوب می‌باشد. این غذای سنتی و محلی خوزستان، در میان مردم بسیار پرطرفدار و معروف است و معمولاً هم با پلو در وعده ظهر سرو می‌شود و هم به صورت خوراک در وعده شام با نان سرو خواهد شد. طعم و عطر مختلف و خاص این نوع نافله، یک نوع غذای متفاوت و منحصر به فرد را برای شما ایجاد خواهد کرد.
کد خبر: ۲۵۲۶۰۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۵/۱۲
دختر لوس یک غذای محلی و اصیل گیلانی است، که بی شباهت به کال کباب، پیش غذای معروف گیلان نیست، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه دختر لوس شمالی در ادامه با ما همراه باشید. کال کباب یکی از انواع غذاهای معروف و بسیار خوشمزه شمالی است که با بادمجان تهیه می‌شود…
کد خبر: ۲۴۹۶۵۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۴/۱۸
دومین غذای محلی خراسان جنوبی با عنوان مهارت سنتی پخت قروت (غذای بنفش) در سال ۹۷ در فهرست میراث فرهنگی ناملموس کشور ثبت ملی شده است.
کد خبر: ۲۴۹۳۷۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۴/۰۹
شما میتوانید با خوردن غذاهای هر کشور و هر ناحیه، چیز‌های زیادی در مورد فرهنگ آن بیاموزید. راه ایده آل برای انجام این کار، سفر به منطقه و الگوبرداری از نزدیک از غذاهای منطقه است. اما از آنجایی که کووید-۱۹ طی چند سال گذشته برنامه‌های سفر بی‌شماری را بهم ریخته است، بسیاری از مردم مجبور به استفاده از راه حال جانشین شده‌اند.
کد خبر: ۲۴۶۱۱۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۳/۱۰
پنیر برشته یکی از غذاهای سنتی گیلانی‌هاست که تهیه آن زمان کمی می‌برد و به نوعی فست فود محسوب می‌شود. از طرفی مواد اصلی آن در همه خانه‌ها پیدا می‌شود. در گیلان این غذا با پنیر‌های محلی که بسیار خوشمزه هستند تهیه می‌شود.
کد خبر: ۲۴۳۶۹۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۲/۱۲
حبوبات از حدود یک ماه اخیر افزایش قیمت داشته در حالی که مسئولان اذعان می‌کنند این افزایش قیمت متناسب با تورم سالانه است، از سوی دیگر برای تولیدات حبوبات، ضابطه قیمت مصوب وجود ندارد.
کد خبر: ۲۴۲۳۲۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۱/۲۷
کد خبر: ۲۳۶۴۱۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۱/۲۰
